Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
IOTA FF2
0
Opis
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.
Kultura startowa zawierająca szczepy ukwaszające i chroniące przed rozwojem pleśni i drożdży. Przeznaczona do produkcji serów świeżych twarogowych, kwasowo-podpuszczkowych i miękkich z mleka krowiego, koziego i owczego.
Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów surowego.
Kultury bakterii IOTA FF2 można używać rotacyjnie z kulturami bakterii IOTA FF1.
Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!
Polecamy
