OMEGA 4

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 17,00 zł 17.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Ets Coquard
Kod produktu:

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanina dużej liczby szczepów, które są bardzo odporne na fagi i wytwarzają mało gazu (90% szczepów homofermentacyjnych). Składa się w 80% z Lactococcus Cremoris i Lactococcus Lactis oraz w 20% z Lactococcus Diacetilactis, Leuconostoc Cremoris i Streptococcus Thermophilus.

Kultura startowa przeznaczona jest do produkcji serów twardych i półtwardych, dojrzewających, z mleka krowiego, koziego, owczego.

Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów mleka surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów mleka surowego.

Kultury bakterii OMEGA 4 można używać rotacyjnie z kulturami bakterii OMEGA 1, OMEGA 2 i OMEGA 3.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
SIGMA 17
SIGMA 17

32,00 zł

szt.
Beaugel 11 25l
Beaugel 11 25l

30,00 zł

szt.
Forma Brousse Ricotta Mała
Forma Brousse Ricotta Mała

9,40 zł

szt.
OMEGA 1
OMEGA 1

17,00 zł

Forma Coeur
Forma Coeur

17,60 zł

szt.
IOTA M
IOTA M

22,00 zł

DELTA 1
DELTA 1

18,00 zł

FORMA PICODON
FORMA PICODON

7,70 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl