OMEGA 4

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 17,00 zł 17.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 5
Producent: Ets Coquard
Kod produktu:

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanina dużej liczby szczepów, które są bardzo odporne na fagi i wytwarzają mało gazu (90% szczepów homofermentacyjnych). Składa się w 80% z Lactococcus Cremoris i Lactococcus Lactis oraz w 20% z Lactococcus Diacetilactis, Leuconostoc Cremoris i Streptococcus Thermophilus.

Kultura startowa przeznaczona jest do produkcji serów twardych i półtwardych, dojrzewających, z mleka krowiego, koziego, owczego.

Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów mleka surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów mleka surowego.

Kultury bakterii OMEGA 4 można używać rotacyjnie z kulturami bakterii OMEGA 1, OMEGA 2 i OMEGA 3.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
SIGMA 17
SIGMA 17

32,00 zł

szt.
FORMA PICODON
FORMA PICODON

7,70 zł

szt.
Beaugel 11 25l
Beaugel 11 25l

30,00 zł

szt.
Forma Brousse Ricotta Mała
Forma Brousse Ricotta Mała

9,40 zł

szt.
OMEGA 1
OMEGA 1

17,00 zł

Forma Coeur
Forma Coeur

17,60 zł

szt.
IOTA M
IOTA M

22,00 zł

DELTA 1
DELTA 1

18,00 zł

Beaugel Raieb 1
Beaugel Raieb 1

10,50 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl