SIGMA 97

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 30,00 zł 30.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Ets Coquard
Kod produktu: 005KGC

Opis

Wyselekcjonowane kultury, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Skoncentrowana mieszanka składająca się z Brevibacterium linens, Debaryomyces hansenii, Brevibacterium casei i Geotrichum candidum. Przeznaczona do produkcji serów prasowanych (w stylu serów z Pirenejów, np. sera Brebis). Pozwala na wyprodukowanie serów o wyrazistym smaku i o ładnie wybarwionej na pomarańczowo, naturalnej skórce.

Jedna fiolka przeznaczona jest do zaszczepienia 250 litrów mleka pasteryzowanego lub 500 litrów mleka surowego.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
SIGMA 55
SIGMA 55

32,00 zł

szt.
SIGMA 22 (Debaryomyces Hansenii)
SIGMA 22 (Debaryomyces Hansenii)

32,00 zł

szt.
SIGMA 41
SIGMA 41

19,00 zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl