Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
Beaugel Elben
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Beaugel Elben – kultura do aromatycznego napoju fermentowanego
Kultura zawierająca bakterie ukwaszające i aromatyzujące, przeznaczona do przygotowania tradycyjnego produktu mlecznego Elben, nazywanego również Lben lub Leben.
Charakterystyka produktu
Elben jest wyraźnie aromatycznym, kwaśnym napojem fermentowanym, popularnym w kuchniach Maghrebu i Bliskiego Wschodu. Różni się od łagodniejszego produktu Raieb intensywniejszym ukwaszeniem i profilem smakowym.
Zastosowanie
Gotowy Elben można podawać samodzielnie albo jako dodatek do kuskusu i innych dań kuchni orientalnej.
Dawkowanie
Jedna dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli około 40 typowych słoiczków. Kulturę można dzielić: 1 cm zawartości probówki odpowiada dawce na 1 litr mleka.
Polecamy
11,50 zł
19,00 zł
12,00 zł
17,00 zł
12,00 zł
11,50 zł
11,50 zł