Artykuły

Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

Beaugel Elben

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 11,50 zł

Cena regularna:

11.50

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Opis

Beaugel Elben – kultura do aromatycznego napoju fermentowanego

Kultura zawierająca bakterie ukwaszające i aromatyzujące, przeznaczona do przygotowania tradycyjnego produktu mlecznego Elben, nazywanego również Lben lub Leben.

Charakterystyka produktu

Elben jest wyraźnie aromatycznym, kwaśnym napojem fermentowanym, popularnym w kuchniach Maghrebu i Bliskiego Wschodu. Różni się od łagodniejszego produktu Raieb intensywniejszym ukwaszeniem i profilem smakowym.

Zastosowanie

Gotowy Elben można podawać samodzielnie albo jako dodatek do kuskusu i innych dań kuchni orientalnej.

Dawkowanie

Jedna dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli około 40 typowych słoiczków. Kulturę można dzielić: 1 cm zawartości probówki odpowiada dawce na 1 litr mleka.

Polecamy