Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
FORMA MUNSTER
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Forma serowarska do sera typu Munster
Lekko stożkowa forma przeznaczona do produkcji miękkich serów dojrzewających. Geometria umożliwia zachowanie regularnego kształtu podczas ociekania i późniejszego prowadzenia powierzchni sera.
Parametry techniczne
- średnica górna: 98 mm,
- średnica dolna: 88 mm,
- wysokość: 86 mm.
Zastosowanie
Forma pozwala przygotować niewielki ser typu Munster oraz inne miękkie sery maziowe, których skórka jest regularnie pielęgnowana podczas dojrzewania.
Polecamy
