Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
Forma Charolais 73/63, wysokość 140 mm
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
1
Opis
Forma serowarska do sera typu Charolais
Smukła, lekko stożkowa forma przeznaczona do produkcji małych serów świeżych i kwasowo-podpuszczkowych. Kształt odpowiada tradycyjnemu formatowi sera Charolais.
Parametry techniczne
- średnica górna: 73 mm,
- średnica dolna: 63 mm,
- wysokość: 140 mm.
Zastosowanie
Forma pozwala przygotować wysokie serki typu Charolais, a także niewielkie sery twarogowe i świeże. Stożkowa geometria wspiera zachowanie właściwego kształtu podczas ociekania.
Polecamy
20,40 zł
14,90 zł
165,00 zł
8,30 zł