Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
Forma Charolais 80/70, wysokość 130 mm
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Forma serowarska do sera typu Charolais – 80/70 × 130 mm
Smukła, lekko stożkowa forma przeznaczona do produkcji małych serów świeżych i kwasowo-podpuszczkowych. Kształt odpowiada tradycyjnemu formatowi sera Charolais.
Parametry techniczne
- średnica górna: 80 mm,
- średnica dolna: 70 mm,
- wysokość: 130 mm.
Zastosowanie
Forma umożliwia przygotowanie wysokich serków typu Charolais, a także niewielkich serów twarogowych i świeżych. Stożkowa geometria wspiera utrzymanie właściwego kształtu podczas ociekania.
Polecamy
20,40 zł
14,00 zł