Artykuły
Forma Creusois duża
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Duża forma serowarska Creusois
Forma przeznaczona do produkcji większych serów typu Creusois oraz innych serów o zbliżonej, lekko stożkowej geometrii.
Parametry techniczne
- średnica górna: 135 mm,
- średnica dolna: 110 mm,
- wysokość: 130 mm.
Zastosowanie
Forma umożliwia uzyskanie regularnego sera podczas ociekania i dalszego dojrzewania. Nadaje się do miękkich i półtwardych serów podpuszczkowych.
