Artykuły
Forma Creusois mała
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Mała forma serowarska Creusois
Forma przeznaczona do produkcji niewielkich serów typu Creusois oraz innych serów o zbliżonym kształcie i technologii ociekania.
Parametry techniczne
- średnica górna: 120 mm,
- średnica dolna: 100 mm,
- wysokość: 100 mm.
Zastosowanie
Forma umożliwia uzyskanie regularnego, lekko stożkowego sera. Może być stosowana do miękkich i półtwardych serów podpuszczkowych wymagających równomiernego odprowadzania serwatki.
