Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
Forma St Nectaire z wieczkiem
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Forma serowarska St. Nectaire z wieczkiem
Duża, cylindryczna forma przeznaczona do produkcji prasowanych serów typu Saint-Nectaire. Dołączone wieczko umożliwia równomierne przenoszenie nacisku na powierzchnię masy serowej.
Parametry techniczne
- średnica górna: 200 mm,
- średnica dolna: 200 mm,
- wysokość: 150 mm,
- wyposażenie: wieczko do prasowania.
Zastosowanie
Forma pozwala przygotować ser typu Saint-Nectaire oraz inne duże sery prasowane i niskodogrzewane, wymagające regularnego cylindrycznego kształtu.