Artykuły

Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

Harfa serowarska duża, druty naciągane

Dostępność: brak towaru

Cena: 1 655,00 zł

Cena regularna:

1655.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Opis

Duża harfa serowarska z 12 naciąganymi drutami

Profesjonalny krajacz do skrzepu wykonany ze stali nierdzewnej. Dwanaście równoległych drutów umożliwia równomierne cięcie dużej masy serowej i uzyskanie powtarzalnego ziarna.

Parametry techniczne

długość drutu: 800 mm,
liczba drutów: 12,
odstęp między drutami: 15 mm.

Dwie białe końcówki z polietylenu ograniczają ryzyko zarysowania kotła i poprawiają bezpieczeństwo pracy dłoni.

Zastosowanie

Harfa jest przeznaczona do pracy w większych kotłach serowarskich. Pozwala przygotować regularne ziarno m.in. do serów podpuszczkowych, w których wielkość cięcia wpływa na tempo odprowadzania serwatki i końcową wilgotność sera.

Polecamy