Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
IOTA 1
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.
Kultura zawierająca szczepy bakterii propionowych (Propionibacterium) do serów prasowanych, wysokodogrzewanych lub niskodogrzewanych, jeżeli pożądane są duże oczka w serze i specyficzny, orzechowo-owocowy smak.
Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 500 litrów mleka, a fiolka DL 3.5 na 1800 litrów mleka.
Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!
