IOTA CL1

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 18,00 zł 18.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Ets Coquard
Kod produktu:

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Kultura startowa zawierająca zarówno szczepy kwaszące jak i dojrzewania powierzchniowego - szczepy mezofilne, 3 rodzaje drożdży i Geotrichum candidum.

Przeznaczona do produkcji serów kwasowo-podpuszczkowych miękkich typu Saint Marcellin, Picodon, Charolais, Rigotte, Crottin, kozi półtwardy. Umożliwia dojrzewanie sera i uzyskanie skórki koloru kremowo-białego.

Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów surowego.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
IOTA CL2
IOTA CL2

18,00 zł

KAPPA 2
KAPPA 2

18,00 zł

KAPPA 4
KAPPA 4

18,00 zł

IOTA FF1
IOTA FF1

18,00 zł

LAMBDA 7
LAMBDA 7

17,00 zł

IOTA ST NECTAIRE 1
IOTA ST NECTAIRE 1

18,00 zł

IOTA M
IOTA M

22,00 zł

SIGMA 17
SIGMA 17

32,00 zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl