Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

katalog coquard

 

IOTA CL2

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 18,00 zł 18.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Kultura startowa zawierająca zarówno szczepy kwaszące jak i dojrzewania powierzchniowego - szczepy mezofilne, drożdże i Geotrichum candidum.

Przeznaczona do produkcji serów kwasowo-podpuszczkowych miękkich typu Saint Marcellin, Picodon, Charolais, Rigotte, Crottin, kozi półtwardy. Umożliwia dojrzewanie sera i uzyskanie skórki koloru białego.

Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów surowego.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Opinie o produkcie (0)

Polecamy
IOTA FF1
IOTA FF1
18,00 zł
IOTA M
IOTA M
22,00 zł
IOTA CL1
IOTA CL1
18,00 zł
IOTA ST NECTAIRE 1
IOTA ST NECTAIRE 1
18,00 zł
IOTA Ca/2
IOTA Ca/2
42,00 zł
KAPPA 1
KAPPA 1
18,00 zł
KAPPA 2
KAPPA 2
18,00 zł
IOTA Ca/1
IOTA Ca/1
19,00 zł
LAMBDA 7
LAMBDA 7
17,00 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl