Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

katalog coquard

 

IOTA Ca/1

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 19,00 zł 19.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Kultura zawierająca mieszankę szczepów bakterii ukwaszających, mezofilnych i termofilnych. Przeznaczona do produkcji tradycyjnego sera typu Camembert. 

Mieszanka nie zawiera szczepów powierzchniowych - aby uzyskać porost pleśni, należy używać ją wraz z innymi kulturami: Sigma 75 (Penicilium candidum) lub Sigma 55 (Geotrichum Candidum), lub obiema wymienionymi pleśniami.

Fiolka DL 1 przeznaczona jest na 100 litrów mleka pasteryzowanego lub 200 litrów surowego, a fiolka DL 3.5 na 350 litrów mleka pasteryzowanego lub 700 litrów surowego.

Kultury IOTA Ca/1 można używać rotacyjnie z kulturami IOTA Ca/2.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Opinie o produkcie (0)

Polecamy
IOTA Ca/2
IOTA Ca/2
42,00 zł
SIGMA 75
SIGMA 75
24,00 zł
szt.
IOTA 1
IOTA 1
18,00 zł
IOTA 2
IOTA 2
18,00 zł
KAPPA 1
KAPPA 1
18,00 zł
IOTA 4
IOTA 4
17,00 zł
LAMBDA 12
LAMBDA 12
17,00 zł
IOTA FF1
IOTA FF1
18,00 zł
IOTA CL1
IOTA CL1
18,00 zł
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl