Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

katalog coquard

 

Promocje
IOTA 4
IOTA 4

9,50 zł

Cena regularna: 17,00 zł

Najniższa cena: 16,00 zł

LAMBDA 8

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 17,00 zł 17.00


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Ets Coquard
Kod produktu:

Opis

Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%).

Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Mają zdolności zagęszczające, bardzo słabe ukwaszanie wtórne.

Fiolka DL1 przeznaczona jest na 20 litrów mleka pasteryzowanego, a fiolka DL3,5 na 150-180 litrów mleka pasteryzowanego.

Wszystkie kultury linii Lambda mają dość zbliżony skład szczepów bakteryjnych. Chcąc precyzyjnie dobrać konkretną kulturę do własnych upodobań i oczekiwań należy ocenić organoleptycznie jogurt uzyskany przy pomocy różnych kultur po 3, 10 i 20 dniach od produkcji i wybrać optymalny dla siebie wariant smakowy.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
LAMBDA 12
LAMBDA 12

17,00 zł

LAMBDA 9
LAMBDA 9

36,00 zł

OMEGA 1
OMEGA 1

18,00 zł

LAMBDA 3
LAMBDA 3

17,00 zł

OMEGA 2
OMEGA 2

18,00 zł

OMEGA 3
OMEGA 3

18,00 zł

OMEGA 4
OMEGA 4

18,00 zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl