Artykuły

Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

Podpuszczka naturalna Beaugel 5 1l

Dostępność: brak towaru

Cena: 69,00 zł 69.00

ilość l.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 001EAC

Opis

Podpuszczka naturalna to enzym pozyskiwany ze śluzówki żołądków młodych ssaków - w tym przypadku z żoładków koźląt. Produkt dedykowany jest do produkcji serów z mleka koziego (ale może być używany również do produkcji serów z mleka pochodzącego od innych zwierząt). Preparat ten umożliwia szybką i efektywną koagulację mleka.

Podpuszczka naturalna Beaugel 5 ma moc 1:3000.

Minimalne stężenie aktywnej chymozyny: 180 mg/litr.

Podpuszczkę należy przechowywać w lodówce!