Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

katalog coquard

 

Promocje
IOTA Ca/2
IOTA Ca/2

20,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

Najniższa cena: 42,00 zł
Beaugel Yog 2
Beaugel Yog 2

8,00 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 9,50 zł
szt.

SIGMA 15

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 32,00 zł 32.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Ets Coquard
Kod produktu: 005AEC

Opis

Wyselekcjonowane kultury, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Skoncentrowana mieszanka sporów Penicillum Roqueforti do produkcji serów z przerostem niebieskiej pleśni, np. Fourme, inne niewielkie sery w typie Roquefort. Kultury te należy stosować wraz z bakteriami ukwaszającymi!

Charakteryzuje się niewielkim działaniem proteolitycznym. Gwarantuje wytwarzanie specyficznego, lekko owocowego i maślanego aromatu, oraz przerostów pleśni o barwie jasnoniebieskiej/jasnozielonej.

Jedna fiolka przeznaczona jest do zaszczepienia od 100 do 200 litrów mleka.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy
ALPHA 10
ALPHA 10

17,00 zł

SIGMA 17
SIGMA 17

32,00 zł

szt.
SIGMA 55
SIGMA 55

32,00 zł

szt.
OMEGA 4
OMEGA 4

18,00 zł

Ręczny młynek do ziarna/skrzepu
Ręczny młynek do ziarna/skrzepu

4 707,00 zł

szt.
BETA 8
BETA 8

18,00 zł

SIGMA 41
SIGMA 41

23,00 zł

szt.
SIGMA 63
SIGMA 63

34,00 zł

szt.
SIGMA 30
SIGMA 30

32,50 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl