Artykuły

Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

SIGMA 22 (Debaryomyces Hansenii)

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 32,00 zł

Cena regularna:

32.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Opis

Debaryomyces hansenii, liofilizowana kultura do serów dojrzewających, rozwój drożdży na powierzchni. Bardzo neutralizujący. Stosowany z pleśniami Geotrichum lub bakteriami Brevibacterium. Wytwarza zapach, skutecznie zwalcza śluz, skutecznie wysusza powierzchnie. Może być stosowana do serów prasowanych i twarogu.

Jedna dawka na 100-200 litrów mleka.

Polecamy