Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
SIGMA 22 (Debaryomyces Hansenii)
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Debaryomyces hansenii, liofilizowana kultura do serów dojrzewających, rozwój drożdży na powierzchni. Bardzo neutralizujący. Stosowany z pleśniami Geotrichum lub bakteriami Brevibacterium. Wytwarza zapach, skutecznie zwalcza śluz, skutecznie wysusza powierzchnie. Może być stosowana do serów prasowanych i twarogu.
Jedna dawka na 100-200 litrów mleka.
Polecamy
23,00 zł
32,00 zł
17,60 zł
19,00 zł
28,00 zł
19,00 zł
17,00 zł