Artykuły

Katalog Coquard

Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).

W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.

SIGMA 63

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 32,00 zł

Cena regularna:

32.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Opis

Wyselekcjonowane kultury, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka.

Skoncentrowana mieszanka sporów Brevibacterium Linens do produkcji serów miękkich z masowaną skórką i serów twardych, nieprasowanych, np. Munster, Limburger, Port-du-Salut, Raclette, Livarot.

Są to bakterie czerwonej mazi, gwarantujące wybarwienie średnie, lekko pomarańczowe i wytworzenie bardzo intensywnego zapachu.

Jedna fiolka przeznaczona jest do zaszczepienia od 100 do 200 litrów mleka.

Kultury startowe należy przechowywać w zamrażarce!

Polecamy

SIGMA 75

32,00 zł

SIGMA 41

25,00 zł

SIGMA 30

32,00 zł

SIGMA 22 (Debaryomyces Hansenii)

25,00 zł

SIGMA 17

32,00 zł