Menu
Artykuły
Katalog Coquard
Pełny katalog produktów firmy Coquard do pobrania poniżej (PDF).
W przypadku zainteresowania konkretnymi produktami z katalogu, zapraszamy do kontaktu z nami.
Opcje przeglądania
Beaugel Acid 1
Szczepionka służąca do produkcji jogurtu w oparciu o bakterie kwasu mlekowego wzbogacone o Lactobacillus acidophilus. Otrzymany produkt charakteryzuje się doskonałą strawnością i posiada właściwości wzmacniania odporności układu pokarmowego.
1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Bifi 1
Beaugel bifidus to szczepionka służąca do produkcji jogurtu w oparciu o bakterie kwasu mlekowego wzbogacone o Lactobacillus bifidus. Doceniany ze względu na swoje działanie antyinfekcyjne, mleko fermentowane z dodatkiem Lbc. Bifidus pozwala na lepszą absorpcje laktozy u osób z niedostatkiem laktazy jelitowej. Otrzymany produkt charakteryzuje się doskonałą strawnością i posiada właściwości wzmacniania odporności układu pokarmowego. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Elben
Beaugel Elben - preparat z fermentowanego mleka, bardzo aromatyczny, składający się z bakterii zakwaszających i aromatyzujących. Spożywany w krajach Maghrebu i Bliskiego Wschodu, Elben (nazywany też "Lben", "Leben", "Labneh" ... w zależności od regionu ) jest orzeźwiającym napojem, podawanym samodzielnie lub praktycznie do wszystkich tradycyjnych potraw orientalnych, zwłaszcza kuskusu. Elben różni się od Raiebu, który raczej podawany jest do dań z twarogu lub sera. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Kefir 2
Szczepionka do wyrobu kefiru zawierająca w swoim składzie bakterie mlekowe i drożdże. Dłuższy czas ukwaszania (około 24h) sprawia, że Kefir 2 jest wyrazisty w smaku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Raieb 1
Beaugel Raieb - preparat z fermentowanego mleka zawierający bakterie zagęszczające teksturę oraz aromatyzujące, słabo ukwaszające. Spożywany w krajach Maghrebu i Bliskiego Wschodu zwłaszcza w czasie ramadanu, Raieb (nazywany też "Elben raieb", "rayeb", "RAIB" ... w zależności od regionu) jest produktem mlecznym, który może być spożywany jako napój lub zsiadłe mleko, także aromatyzowane. Można go podawać z chlebem lub kuskusem ale najczęściej spożywany jest z twarogiem lub świeżym serem. Jest mniej kwaśny niż Elben. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Soja 1
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Yog 1
Szczepionka zawierająca bakterie ze szczepów Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Ich wspólne działanie pozwala na fermentację mleka, z którego powstaje tradycyjny jogurt, o lekko kwaśnym smaku i mocnej teksturze.
Po dodaniu cukru może być również tradycyjnym jogurtem słodzonym. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Yog 2
Szczepionka zawierająca bakterie ze szczepów Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Ich działanie pozwala na fermentację mleka, z którego powstaje tradycyjny jogurt, o naturalnym kremowym smaku.zrównoważonym między słodyczą i kwasowością.
Po dodaniu cukru może być również tradycyjnym jogurtem słodzonym. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Yog 3
Szczepionka zawierająca bakterie ze szczepów Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Ich wspólne działanie pozwala na fermentację mleka, z którego powstaje kremowy jogurt o lekkim i słodkim smaku i bardzo gładkiej teksturze.
Idealny do łączenia z konfiturami. 1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Yog 4
Szczepionka zawierająca bakterie ze szczepów Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Ich działanie pozwala na fermentację mleka, z którego powstaje jogurt o spójnej teksturze i lekko kwaskowym, wyrazistym smaku. Idealny do łączenia z owocami
1 dawka jest przeznaczona na 5 litrów mleka, czyli 40 typowych słoiczków jogurtowych. Kulturę można dzielić. 1 cm zawartości probówki odpowiada 1 litrowi mleka.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 10
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus. Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Kultura zalecana do produkcji jogurtów z mleka koziego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 12
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus. Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Kultura zalecana do produkcji jogurtów z mleka koziego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 3
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus (50%:50%). Kultura zalecana do produkcji jogurtów i miękkich serów z mleka owczego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 6
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%). Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Mają zdolności zagęszczające, bardzo słabe ukwaszanie wtórne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 7
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%). Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Mają zdolności zagęszczające, bardzo słabe ukwaszanie wtórne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
LAMBDA 9
Wyselekcjonowane kultury bakterii, skoncentrowane i liofilizowane, przeznaczone do bezpośredniego zaszczepiania mleka. Mieszanka szczepów Streptococcus Thermophilus i Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%). Kultury bakterii przeznaczone są do jogurtu produkowanego metodą zbiornikową i termostatową. Mają zdolności zagęszczające, bardzo słabe ukwaszanie wtórne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Beaugel Kefir 3
Kefir 3 zastępuje wycofany Kefir 1. Szczepionka do wyrobu kefiru zawiera w swoim składzie bakterie mlekowe i drożże. Krótki czas ukwaszania (ok 12h) sprawia, że kefir 3 jest łagodny w smaku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
IOTA KEFIR 2
Kultury te polecane są do produkcji tradycyjnego, dość kwaśnego i musującego kefiru. Szczepy tworzące ten starter pochodzą z naturalnej mikroflory budującej ziarna kefirowe (grzybek tybetański). W skład wchodzą też drożdże, które produkują niewielkie ilości alkoholu i dwutlenku węgla (CO2).
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
IOTA KEFIR 3
Kultury polecane do produkcji łagodnego, kremowego kefiru. Szczepy tworzące ten starter pochodzą z naturalnej mikroflory budującej ziarna kefirowe (grzybek tybetański). W skład wchodzi też niewielka ilość drożdży.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
IOTA PROBI 1
Kultura probiotyczna, zawierająca szczepy Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve i Bifidobacterium longum. Przeznaczona jako dodatek przy produkcji napojów mlecznych fermentowanych, takich jak jogurt, wzbogaconych o probiotyki. Produkty probiotyczne jako podstawa codziennej diety, przyczyniają się do zdrowego i prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Polecamy
17,00 zł
17,00 zł
42,00 zł
11,50 zł
17,00 zł
19,00 zł
19,00 zł
11,50 zł
19,00 zł